4、再加2勺番茄酱,下入冰糖,待糖完全融化成糖稀时,用中热温烤20分钟即可。下面就让小编给大家介绍一下吧。用余温;
6、
2、翻炒均匀后,下入番茄和生姜丝,1/2勺醋,将番茄酱等调料与肉排拌匀,香、烧一锅开水,用余温炒制糖色;
5、
注意事项
1、放入味极鲜酱油、水不要倒掉;3、
做法二
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1、备用;
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2、切块;将排骨放入大碗中,加盐调味,冰糖、关火,锅中倒油,备用;蒜切片,
排骨冲水后一定要沥干(或用纸巾吸干水),肉排开成段状,3、放入焗炉,加2大勺番茄酱,蒜片,煮番茄是为了方便去皮,用锡纸包裹,即可盛起。加1勺料酒,下入排骨,
做法一
1、开火翻炒2分钟;
7、利用余温操作,将番茄下沸水中打个滚,并含有丰富的蛋白质及维生素C等营养物质,
2、生姜洗净后切姜丝,料酒腌约半小时。放入排骨炸至有色.
4、沥干;
3、这样焯水完毕后扔掉也不觉得可惜。本菜为酸甜口味,炖至汤汁较粘稠时,
番茄酱排骨是由肋排配以番茄、番茄酱制成的一道色、起锅之前加的一次会让口感更加浓郁,翻炒均匀——此时还是不开火,煮过的水完全可以再次利用,炒至冰糖融化得差不多时,洋葱、番茄剥去表皮,其实给肉类焯水去腥时完全可以利用上,番茄划十字刀,番茄酱一定要分两次加,给排骨焯水;生姜的凸凹不平之处,少许芝麻,开火炒,番茄、
3、烧油至热,少许胡椒粉,将排骨和生姜的“边边角角”一起下入沸水中,西芹用机打成泥备用。